Bahan-bahan:
600 gm udang
1 1/2 sudu besar sos tomato
50 ml air
Bahan Bumbu:
5 tangkai cili merah (tumbuk)
4 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 biji buah keras (sangai)
1/4 sudu kecil lada hitam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 cm halia
Garam dan gula
Cara Menyediakan:
Rendam udang yang telah dibersihkan dalam air limau selama 15 minit. Kemudian tuskan.
Tumis bahan bumbu hingga naik bau dan masukkan sos tomato dan air.
Tumis sehingga ia pecah minyak. Tutup api dan masukkan daun selasih.
Kalau anda mahu ia dibakar cucukkan dengan lidi dan masukkan dalam ketuhar. Bakar gunakan api atas saja.
Sumber: sajionline.com
No comments:
Post a Comment