Friday, March 19, 2010

Sotong Goreng Cili Kering

Bahan-bahan:

5 ekor sotong - dibersih dan dipotong
3 ulas bawang putih - ditumbuk
Sedikit halia - ditumbuk
1 biji bawang besar - dihiris kasar
5 tangkai cili kering - digunting
2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan kicap pekat
Sedikit air bancuhan tepong jagung
Sedikit minyak masak


Cara menyediakan:

Tumis bawang putih dan halia. Masukkan garam, gula dan sotong. Masak sebentar.

Kemudian masukkan bawang besar dan cili kering. Goreng sehingga garing.

Tuangkan air bancuhan tepung jagung. Masak sebentar dan angkat.


Sumber: Kompilasi Hidangan Indah


No comments:

Post a Comment

Post a Comment