Sunday, June 6, 2010

Pais Ikan

Bahan-bahan:

500 gm ikan kembung
1/2 mangkuk air asam jawa
1 helai daun kunyit - dihiris
Garam secukup rasa
Sedikit daun pisang dan lidi

Bahan Kisar:

6 biji cili merah
2 sm kunyit segar
2 sm halia
2 batang serai
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit belacan

Cara Menyediakan:

Satukan Bahan Kisar dengan garan, air asam jawa dan daun kunyit.

Sapukan campuran tadi pada ikan dan perapkan..

Balutkan ikan ini dengan daun pisang dan panggang hingga masak.


Sumber:  Sajian Selera

No comments:

Post a Comment