Monday, May 31, 2010

Sup Kepala Ikan

Bahan-bahan:

1 ekor ikan merah
2 biji tomato
2 kuntum bunga cengkih
1 kuntum bunga lawang
1 tangkai daun sup dan daun bawang
1 sudu kecil serbuk lada putih
Garam secukup rasa
Sedikit minyak masak

Bahan kisar:

4 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
1 sm halia

Cara Menyediakan:

Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan kisar.  Masukkan sedikit air dan biarkan mendidih sekejap.

Kemudian masukkan kepala ikan, serbuk lada putih, garam, bunga cenkih dan bunga lawang.

Apabila mendidih, masukkan tomato, daun sup dan daun bawang.

Siap untuk dihidangkan.


Sumber:  Sajian Selera

No comments:

Post a Comment