Kari Ikan

Bahan-bahan:

4 ekor ikan kembung - dibersihkan
1 biji tomato - kisar halus
1 bungkus kecil serbuk kari ikan
250 ml air
150 ml minyak masak
6 biji bendi - potong dua
2 biji cili merah - potong dua memanjang
70 ml susu sejat Ideal
1 sudu besar serbuk pati ikan bilis Maggi

Bahan A:
6 ulas bawang merah - dihiris
3 ulas bawang putih - dihiris
2 cm halia - dihiris
1 sudu besar halba campur (optional)
2 tangkai daun kari


Cara Menyediakan:

Gaul sebati tomato kisar, serbuk kari dan air; ketepikan.

Panaskan minyak dan tumis Bahan A hingga kekuningan. Masukkan campuran rempah dan goreng hingga wangi.

Masukkan air dan masak hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan ikan, bendi dan cili merah.

Kemudian masukkan susu sejat Ideal dan serbuk ikan Maggi. Masak hingga pecah minyak dan ikan masak.